På en växtbaserad livsmedelsplan är bönor högst upp på listan för protein och fiber

(29 okt 2020)

Foto av Shelley Pauls Unplash

När du byter från djurbaserat protein till växtbaserat protein kommer du att upptäcka den underbara världen att äta 1 kopp bönor dagligen. Jag blandar mina med konserverade grönsaker (Marjorie Holmes för bra smak) och linser. Kraftmat!

Använd den första länken nedan för att utvärdera och lägga till de baljväxter du väljer i din matlista. Den har kalorier, protein, fiber och vitamin / mineraler för var och en.

1. De 9 hälsosammaste bönorna och baljväxterna du kan äta

2. Lista över baljväxtmat

“De vanligaste sorterna av baljväxter är bönor. Dessa inkluderar adzuki bönor, svarta bönor, sojabönor, anasazibönor, fava bönor, garbanzo bönor (kikärter), njure bönor och limabönor. Dessa livsmedel innehåller mycket protein och kolhydrater men har låg fetthalt. Till exempel innehåller 1 kopp kokta adzukibönor 17 gram protein, 57 gram kolhydrater, 294 kalorier och endast 0,2 gram fett. Som jämförelse innehåller 1 kopp kokta kikärter 15 gram protein, 45 gram kolhydrater, 269 kalorier och 4 gram fett. På grund av sitt sortiment av smaker och texturer gör en blandning av lätt kryddade, kokta bönor sedan en smakfull, näringsrik och fyllande sallad. ”

3. Syra-alkaliska baljväxter och baljväxtprodukter Matdiagram

4. Bönor & Baljväxter med hög proteinhalt

5. Hälsosam bönalista med bönenäring & Kalorier

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *