Em um plano alimentar baseado em plantas, o feijão está no topo da lista de proteínas e fibras

(29 de outubro de 2020)

Foto de Shelley Pauls em Unsplash

Conforme você muda de proteína de origem animal para proteína de planta, você descobrirá o maravilhoso mundo de comer 1 xícara de feijão por dia. Eu misturo o meu com vegetais enlatados (Marjorie Holmes para um ótimo sabor adicionado) e lentilhas. Comida poderosa!

Use o primeiro link abaixo para avaliar e adicionar os legumes que você escolher à sua lista de alimentos. Ele contém calorias, proteínas, fibras e vitaminas / minerais para cada um.

1. Os 9 feijões e legumes mais saudáveis ​​que você pode comer

2. Lista de alimentos leguminosos

“As variedades de legumes mais comuns são os feijões. Isso inclui feijão azuki, feijão preto, soja, feijão anasazi, feijão fava, grão de bico (grão de bico), feijão e feijão-de-lima. Esses alimentos são ricos em proteínas e carboidratos, mas pobres em gordura. Por exemplo, 1 xícara de feijão azuki cozido contém 17 gramas de proteína, 57 gramas de carboidratos, 294 calorias e apenas 0,2 gramas de gordura. Em comparação, 1 xícara de grão de bico cozido contém 15 gramas de proteína, 45 gramas de carboidratos, 269 calorias e 4 gramas de gordura. Por causa de sua variedade de sabores e texturas, uma mistura de feijão levemente temperado, cozido e resfriado torna uma salada saborosa, nutritiva e farta. ”

3. Tabela de alimentos ácido-alcalino de legumes e produtos leguminosos

4. Feijão & Legumes ricos em proteínas

5. Lista de feijão saudável com nutrição de feijão & Calorias

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