Dans un plan alimentaire à base de plantes, les haricots sont en tête de liste pour les protéines et les fibres

(29 octobre 2020)

Photo de Shelley Pauls sur Unsplash

En passant des protéines dorigine animale aux protéines dorigine végétale, vous découvrirez le monde merveilleux de manger 1 tasse de haricots par jour. Je mélange le mien avec des légumes en conserve (Marjorie Holmes pour une grande saveur ajoutée) et des lentilles. Nourriture puissante!

Utilisez le premier lien ci-dessous pour évaluer et ajouter les légumineuses que vous choisissez à votre liste daliments. Il contient les calories, les protéines, les fibres et les vitamines / minéraux pour chacun.

1. Les 9 haricots et légumineuses les plus sains que vous puissiez manger

2. Liste des légumineuses

«Les variétés de légumineuses les plus courantes sont les haricots. Ceux-ci incluent les haricots adzuki, les haricots noirs, le soja, les haricots anasazi, les haricots fava, les pois chiches (pois chiches), les haricots rouges et les haricots de Lima. Ces aliments sont riches en protéines et en glucides, mais faibles en gras. Par exemple, 1 tasse de haricots adzuki cuits contient 17 grammes de protéines, 57 grammes de glucides, 294 calories et seulement 0,2 gramme de matières grasses. En comparaison, 1 tasse de pois chiches cuits contient 15 grammes de protéines, 45 grammes de glucides, 269 calories et 4 grammes de matières grasses. En raison de leur assortiment de saveurs et de textures, un mélange de haricots légèrement assaisonnés, cuits puis refroidis donne une salade savoureuse, nutritive et copieuse. »

3. Tableau alimentaire des légumineuses acides et alcalines et des produits à base de légumineuses

4. Haricots & Légumineuses riches en protéines

5. Liste de haricots sains avec nutrition de haricots & Calories

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